首先，黑米被誉为“补血米”，含有丰富的蛋白质、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分。黑米具有滋阴补肾、健脾养血、养颜美容的功效，对于女性尤为适宜。黑米中含有的花青素具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，延缓衰老。
黑豆是豆类中的佼佼者，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养成分。黑豆具有补肾益精、润肠通便、美容养颜的功效。黑豆中的植物雌激素对女性有很好的保健作用，可以调节内分泌，缓解更年期综合症。
黑芝麻被誉为“乌发食品”，含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素E、卵磷脂、钙、铁等营养成分。黑芝麻具有滋补肝肾、润肠通便、养颜美容的功效。黑芝麻中的亚油酸和维生素E具有抗氧化作用，可以延缓衰老，预防心血管疾病。
核桃被誉为“长寿果”，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌等营养成分。核桃具有补脑益智、润肠通便、养颜美容的功效。核桃中的亚麻酸和磷脂对大脑发育和智力提高有很好的作用。
这四种黑色食材搭配在一起，功效相得益彰。以下是一款简单的黑米黑豆黑芝麻核桃粥的做法：
1. 将黑米、黑豆洗净，用清水浸泡4-5小时；
2. 将泡好的黑米、黑豆和黑芝麻放入锅中，加入适量清水；
3. 大火煮开后，转小火慢炖，期间用勺子不时搅拌，防止粘锅；
4. 煮至粥体黏稠，加入适量红糖，继续煮1-2分钟，搅拌均匀即可。
这款粥具有以下功效：
1. 滋补肝肾，养颜美容；
2. 补脑益智，提高免疫力；
3. 润肠通便，预防便秘；
4. 延缓衰老，抗疲劳。
在日常生活中，我们还可以将这四种食材搭配成不同的美食，如黑米黑豆黑芝麻核桃粉、黑米黑豆黑芝麻核桃糊等，让养生养颜变得更简单、更美味。需要注意的是，虽然这四种食材具有很好的养生功效，但也要适量食用，过量可能会导致身体不适。特别是对于患有湿热体质的人来说，要谨慎食用。
